När jag var liten bjöd alltid Farmor på
SOCKERRINGAR!
Tänkte jag skulle försöka mig på det idag....
Hoppas dom blir sådär härligt spröda.
Riktiga barndomsminnen!
Farmors sockerringar.
2 hg smör
1 dl socker
1.5 dl grädde
7 dl vetemjöl
1 msk hjortronsalt
1 dl pärlsocker
Blanda ihop alla torra ingredienser. Tillsätt smör lite i taget & till sist grädden. Blanda tills det blir en fast deg, ev får man tillsätta lite mjöl. Dela degen i bitar & rulla till knappt cm-tjocka längder. Dela längderna i 15 cm långa bitar & forma till ringar. Doppa i pärlsocker. Grädda i 200° i ca 10 min, låt plåten stå kvar på eftervärme så dom blir riktigt spröda.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar