onsdag 5 maj 2010

Cykelfest!

Hetaste snackisen här på Paus just nu är alla cykelfester som anordnas!
Roligaste händelsen på hela året enligt många..
Lina har överlevt deras i Tvååker men Jeanette har deras kvar, vi hoppas verkligen hon också kommer levande på måndag.
Hon har i alla fall bestämt sig för vad hon ska göra och receptet kommer här!

Choklad och Citronmousse till 8 st
En len mousse med ljuv smak av vit choklad. Toppa med mandel och sommarens bär..
2 1/2 dl vispgrädde
150 g vit choklad
1 ägg
1dl Kvarg, te.x Kesella
rivet skal och pressad saft av 1/2 citron
1/2 dl flagad, rostad flagad mandel
2 dl färska hallon
1. Vispa grädden. Smält chokladen på svag värme i vattenbad eller i micro så att den precis bara smälter.
2. Vispa upp ägget och tillsätt choklad, citronskal och saft under kraftig omrörning.
3. Rör ner kvarg och sist grädde.
4. Häll upp moussen i små glas. Låt stå i kyl ca 1 timme. Toppa med mandel och hallon vid servering.
Kanske blir någon av er bloggläsare bjudna till Jeanette på efterrätt..

Inga kommentarer: